Винные погреба

Сельхозпредприятие и винзавож Redaelli де Zinis, всегда принадлежал семье, теперь она пришла в одиннадцатом поколении и работает в DOC территории Garda Classico из далекого 1623, производства вин, игристых вин и спиртных напитков, полученных исключительно из винограда, выращенного в СХО. Виноградники посажены в полном соответствии с традициями и сельских эко-экологических систем, без использования химических продуктов и системных гербицидов. Виноградного сусла производится медленно брожение с тщательным контролем температуры, за счет использования холода, который является самой современной технологией для производства игристых вин и выше. Помимо больших бочек дубовых бочках и классических баррики Дуб лимузин, если оставить созревать в медленном течением времени благородные красные вина дель Гарда, мы находим автоклавы и большие стальные резервуары, где они готовятся игристые вина, ароматные белые вина и знаменитый Chiaretto, уникальное розовое вино в своем роде, полученный путем обработки четырех пустых красных сортов винограда, установленных законодательством Классико Правил DOC Гарда. Подвалы открыты для экскурсий и дегустаций также по праздникам, но с оговорками (Tel +39.030.601001)